Ý nghĩa các màu sắc sử dụng trong nhà hàng

Bên cạnh phong cách thiết kế, chất lượng món ăn thì màu sắc của nhà hàng cũng ảnh hưởng không nhỏ tới trải nghiệm của khách hàng. Màu sắc được phối hợp lý khiến mọi người khi tới đây cảm thấy thoải mái, hương vị món ăn cũng thêm ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ ý nghĩa của những màu sắc thông dụng hay được dùng trong trang trí nhà hàng. Để hiểu thêm vấn đề này, các bạn hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của IBNC nhé.

Màu sắc ảnh hưởng như thế nào tới hành vi của khách hàng?

Đầu tiên, màu sắc ảnh hưởng trực tiếp tới thị giác của con người, tiếp đến là bộ não và điều khiển hành vi của người nhìn. Đối với lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, màu sắc góp phần không nhỏ vào việc thôi thúc khách hàng gọi đồ và mua hàng. Chúng cũng góp phần làm tăng độ ngon của món ăn.

Màu sắc của nhà hàng ảnh hưởng trực tiếp tới hành vi của khách hàng
Màu sắc ảnh hưởng trực tiếp tới hành vi của khách hàng.

Hiểu được quy tắc này, nhiều chủ nhà hàng dành khá nhiều thời gian vào việc tìm ra màu sắc phù hợp để sử dụng cho nhà hàng của mình. Từ đó, tận dụng triệt để sức ảnh hưởng của màu sắc tới tâm lý thực khách khi tới đây trải nghiệm dịch vụ. Bằng cách này, doanh thu nhà hàng chắc hẳn sẽ tăng đáng kể.

Ý nghĩa một số màu sắc sử dụng phổ biến trong nhà hàng

Màu đỏ

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, màu đỏ làm gia tăng nhịp tim, huyết áp… làm cho khách hàng cảm thấy món ăn thêm ngon miệng, muốn thưởng thức nhanh hơn. Màu sắc này thường được dùng trong các nhà hàng fast-food để rút ngắn thời gian khách hàng ở lại đây, đón tiếp thêm lượt khách mới.

Màu đỏ thường được sử dụng cho các nhà hàng fast-food
Màu đỏ thường được sử dụng cho các nhà hàng fast-food.

Tuy nhiên, nếu sơn màu đỏ toàn bộ sẽ khiến không gian trở nên nóng bức, bí bách, nhất là tại các nhà hàng phục vụ đồ cay nóng. Vậy nên, nhiều nhà hàng kết hợp màu đỏ với các sắc màu khác, điển hình là màu vàng.

Màu vàng

Màu vàng là một trong những màu sắc nổi bật nhất trong bảng màu, rất dễ nhận biết và cực thu hút ánh mắt người nhìn. Vậy nên, nếu bạn muốn nhà hàng của mình trở nên nổi bật thì hãy cân nhắc kỹ lưỡng sử dụng màu sắc này. Màu vàng mang lại cảm giác vui tươi, thịnh vượng, sung túc, lạc quan…

Màu vàng mang lại sự nổi bật cho nhà hàng
Màu vàng mang lại sự nổi bật cho nhà hàng.

Tuy nhiên, nếu chỉ sử dụng chuyên biệt màu vàng sẽ rất dễ làm chói, mỏi mắt khi nhìn quá lâu. Do đó, bên cạnh dùng màu vàng, các nhà hàng kết hợp thêm một số màu sắc tạo sự hài hòa cho không gian như: đỏ, nâu, đen,…

Màu xanh lá cây

Màu xanh lá cây luôn mang lại cảm giác dễ chịu, mát mắt, tươi mới, thoáng đãng, làm cho mọi người như đang hòa mình vào thiên nhiên thanh bình. Màu sắc này rất được ưa chuộng dùng cho nhà hàng kết hợp với đồ uống, café hoặc các cửa hàng chuyên phục vụ đồ healthy tốt cho sức khỏe. Khi tới nhà hàng sơn màu chủ đạo xanh lá cây, thực khách sẽ được thư giãn, thả lỏng sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt mỏi.

Màu xanh lá cây mang lại cảm giác dễ chịu, tươi mới
Màu xanh lá cây mang lại cảm giác dễ chịu, tươi mới.

Màu nâu

Màu nâu đại diện cho sự đơn giản, mộc mạc tạo cảm giác gần gũi, thân thiện, yên tĩnh. Thế nên, các nhà hàng, quán café theo đuổi phong cách sang trọng, tinh tế đến bình dân đều có thể sử dụng màu sắc này. Màu nâu có thể kết hợp thêm màu trắng, xanh lá cây để tạo nên sự khác biệt và ghi điểm tuyệt đối với khách hàng.

Nhà hàng sử dụng màu nâu để làm tông màu chủ đạo mang lại cảm giác gần gũi, mộc mạc
Nhà hàng sử dụng màu nâu để làm tông màu chủ đạo mang lại cảm giác gần gũi, mộc mạc.

Màu trắng

Màu trắng không quá nóng hay quá lạnh, là màu sắc thuộc gam màu trung tính. Màu trắng còn đại diện cho sự tinh khiết, sang trọng, giản dị nhưng không kém phần nổi bật. Đặc biệt rất nhiều nhà hàng dùng sắc màu này để làm màu chủ đạo cho toàn không gian làm nổi bật lên sự tinh tế, sạch sẽ, mang lại cảm giác an toàn cho khách hàng. Hơn thế nữa, không gian màu trắng thì màu sắc nội thất bạn có thể chọn tùy ý, phù hợp chủ đề của nhà hàng.

Màu trắng mang lại sự sang trọng, sạch sẽ cho nhà hàng
Màu trắng mang lại sự sang trọng, sạch sẽ cho nhà hàng.

Màu xanh dương

Khi nhìn thấy màu sắc này, mọi người sẽ nghĩ ngay tới biển xanh, mát rượi, đầy ắp cá, tôm, mực… Chính vì lý do này, các nhà hàng hải sản thường sơn màu xanh dương khiến khách hàng cảm thấy như đang ở giữa biển khơi, thưởng thức những món hải sản tươi ngon nhất.

Màu xanh dương thường được sử dụng trong nhà hàng hải sản
Màu xanh dương thường được sử dụng trong nhà hàng hải sản.

Màu sắc khác

Bên cạnh những màu sắc mà IBNC đã đề cập ở phía trên, các bạn cũng có thể dùng những màu sắc khác để phù hợp với dự tính tổng thể nhà hàng của bạn. Ví dụ như: hồng, cam, ghi, đen, tím… Thế nhưng, bất kỳ muốn sử dụng màu sắc nào, bạn đều phải tìm hiểu rõ ý nghĩa cũng như xem chúng có ảnh hưởng tới tâm lý khách hàng như thế nào. Dựa vào đó, các bạn có thể đưa ra quyết định cuối cùng đúng đắn nhất.

Nhà hàng sử dụng màu hồng làm tông màu chủ đạo khiến không gian trở nên lãng mạn
Nhà hàng sử dụng màu hồng làm tông màu chủ đạo khiến không gian trở nên lãng mạn.

Trên đây là một vài gợi ý về việc sử dụng màu sắc cho nhà hàng mà các bạn nên nắm rõ. Mong rằng thông qua bài viết, các bạn sẽ chọn được màu sắc chủ đạo phù hợp nhất.


Đọc thêm: 6 cách trang trí nhà hàng đẹp hút hồn, tạo được ấn tượng mạnh với khách hàng

Item added to cart.
0 items - 0