7 ý tưởng kinh doanh nhà hàng độc đáo nhất năm 2020

Kinh doanh nhà hàng chưa bao giờ hết “hot”, đặc biệt nhu cầu dùng bữa tại các nhà hàng của con người ngày càng tăng cao. Chính vì vậy, nếu bạn đang có ý định mở nhà hàng thì việc làm nó nổi bật, nhanh chóng thu hút sự chú ý của mọi người không phải điều dễ dàng. Nhất là khi nhà hàng của bạn chỉ có quy mô nhỏ, rất khó cạnh tranh với những nhà hàng lớn, hoạt động lâu năm. Thế nhưng, việc này chỉ dừng lại ở mức độ khó chứ không phải không có khả năng.

Để các bạn có thể khởi nghiệp thành công, IBNC sẽ mách cho bạn 8 ý tưởng kinh doanh nhà hàng 2020 độc đáo nhất hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.

Kinh doanh thực phẩm sạch

Hiện nay, vấn nạn sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc trừ sâu, mua bán các động vật chết vì bệnh tới người tiêu dùng… đang là vấn đề nhức nhối, khó giải quyết.

Kinh doanh theo mô hình thực phẩm sạch đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam
Kinh doanh theo mô hình thực phẩm sạch đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam.

Vậy nên, thay vì nhập nguyên liệu từ nhiều nhà cung cấp khác nhau, không nắm rõ nguồn gốc, nhà hàng của bạn có thể phát triển theo hình thức kinh doanh khép kín. Tức là nguồn thực phẩm của nhà hàng sẽ được nhập trực tiếp tại các trang trại chăn nuôi sạch, không qua bất kỳ trung gian nào. Điều này không chỉ khiến khách hàng yên tâm hơn về chất lượng đồ ăn mà còn tiết kiệm chi phí đầu vào đáng kể.

Kinh doanh duy nhất một món ăn

Bạn sẽ cảm thấy thế nào khi nhìn menu của một nhà hàng vài chục món khác nhau? Chắc hẳn sẽ rất phân vân, không biết nên chọn món ăn gì cho đúng. Vậy nên, những nhà hàng chỉ bán một món ăn độc nhất trở thành điểm đến lý tưởng của những ai yêu thích sự đơn giản, nhanh chóng. Hình thức này không chỉ tiết kiệm thời gian cho khách hàng vào việc chọn món, mà còn giúp đầu bếp chỉ cần chăm chút chất lượng món ăn duy nhất sao cho đạt tới sự hoàn hảo.

Nhà hàng kinh doanh độc nhất một món ăn sẽ giúp khách hàng không vị phân vân và dễ dàng gọi món hơn
Nhà hàng kinh doanh độc nhất một món ăn sẽ giúp khách hàng không vị phân vân và dễ dàng gọi món hơn.

Ngoài ra, mô hình này cũng tạo nên sự khác biệt cho nhà hàng của bạn, khơi gợi sự tò mò của khách hàng, làm cho họ nhanh chóng muốn tới thưởng thức “món tủ” của quán. Khách hàng càng hài lòng, nhà hàng của bạn sẽ nhanh chóng “ăn nên làm ra”.

Nhà hàng di động

Mô hình nhà hàng này còn khá mới mẻ ở Việt Nam nhưng lại rất phổ biến trên toàn thế giới. Chính vì chưa nhiều nên nếu bạn đầu tư vào kiểu nhà hàng như thế này rất sẽ thu hút được sự chú ý của mọi người, khiến thực khách tò mò nhiều hơn. Để tạo nên nhà hàng di động rất đơn giản, các bạn chỉ cần một chiếc xe lớn, một gian bếp nhỏ trên xe là có thể bắt đầu kinh doanh ngay được rồi đó.

Nhà hàng di động là hình thức kinh doanh khá mới ở Việt Nam
Nhà hàng di động là hình thức kinh doanh khá mới ở Việt Nam.

Nhà hàng chuyên phục vụ món ăn “ngoại cỡ”

Nhà hàng phục vụ những suất ăn bình thường đã quá quen thuộc và không tạo được nhiều dấu ấn với khách hàng. Vậy nên, những nhà hàng, quán ăn mới kinh doanh những món ăn quá cỡ cùng khiến nhiều người tò mò, thu hút sự quan tâm của nhiều người. Từ đó, họ sẽ đến thử thách bản thân cùng tạo ra những kỉ niệm đáng nhớ cùng bạn bè.

Những nhà hàng kinh doanh đồ ăn ngoại cỡ đang nhận được nhiều sự chú ý của khách hàng
Những nhà hàng kinh doanh đồ ăn ngoại cỡ đang nhận được nhiều sự chú ý của khách hàng.

Kinh doanh nhà hàng trong bóng tối

Hình thức này khá lạ với các bạn đúng không? Tuy nhiên, đó lại là ý tưởng kinh doanh nhà hàng táo bạo, được nhiều nhà hàng nổi tiếng trên thế giới áp dụng. Trong bóng tối, khứu giác và vị giác của con người hoạt động ở mức cao nhất. Từ đó, thực khách có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn.

Nhà hàng phục vụ trong bóng tối là ý tưởng kinh doanh táo bạo, dễ thu hút khách hàng
Nhà hàng phục vụ trong bóng tối là ý tưởng kinh doanh táo bạo, dễ thu hút khách hàng.

Kinh doanh nhà hàng nhượng quyền thương hiệu

Nếu bạn muốn thành công nhanh thì kinh doanh nhà hàng nhượng quyền thương hiệu chính là sự lựa chọn tốt nhất. Lúc này, vấn đề về thực đơn, thiết kế không gian nhà hàng… đều đã được lên kế hoạch trước. Đặc biệt các thương hiệu nhượng quyền đều đã có chỗ đứng nhất định trên thị trường.

Kinh doanh nhà hàng nhượng quyền giúp các bạn có lượng khách ổn định ngay từ ban đầu
Kinh doanh nhà hàng nhượng quyền giúp các bạn có lượng khách ổn định ngay từ ban đầu.

Vì vậy, các chủ nhà hàng hoàn toàn không phải lo lắng về lượng khách hàng mà chỉ cần tập trung vào số vốn đầu tư ban đầu và tìm một địa điểm kinh doanh đắc địa.

Nhà hàng kết hợp với các dịch vụ khác

Nhiều người tới nhà hàng không chỉ đơn thuần là thưởng thức món ăn mà còn muốn giải trí, thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt mỏi. Do đó, nhiều nhà hàng còn kết hợp biểu diễn nhạc sống để khách hàng có trải nghiệm đặc biệt khi tới đây. Từ khi hình thức kinh doanh nhà hàng này xuất hiện đã thu hút được một lượng khách hàng lớn hơn nhiều so nhà hàng truyền thống chỉ phục vụ món ăn.

Nhà hàng kết hợp với nhạc sống tạo ấn tượng tốt với khách hàng
Nhà hàng kết hợp với nhạc sống tạo ấn tượng tốt với khách hàng .

Trên đây là 7 ý tưởng kinh doanh nhà hàng tốt nhất năm 2020 mà các bạn cần biết. Hy vọng qua bài viết, các bạn sẽ tìm được cho mình hướng phát triển đúng đắn nhất cho nhà hàng của mình.


Đọc thêm: Những chiến lược marketing cho nhà hàng tốt nhất năm 2020

Item added to cart.
0 items - 0